瓜生豚について About Uryu Pork

1.こだわり抜いた
自家配合の飼料

市販の主原料が遺伝子組み換えトウモロコシ配合の飼料の使用を極力減らし、飼料米、麦原料のエコフィード、大豆由来とホエー由来プロテインなどを与えています。
更にミネラル豊富な青のりを飼料に添加給与することで、脂質の酸化を抑え、抗酸化作用を高めています。

a-リノレン酸（オメガ3）が豊富
医食同源 「奇跡の豚肉」

飼料原料にα-リノレン酸（オメガ3）を豊富に含む亜麻仁油粕を添加しているため、豚の脂肪にたっぷりと栄養素が含まれています。α-リノレン酸は身体を作るための必須脂肪酸でありながら、体内での生成はできないため、食事で摂取する必要があります。血流改善や脳機能の向上効果があるだけではなく、動脈硬化や心筋梗塞の予防ができると言われている栄養素です。

環境にもおいしさにもこだわる「エコフィード飼料」

瓜生養豚場では、食品工場から出される「エコフィード飼料」を使用しています。 エコフィード飼料は、厳しい品質管理のもとで製造され、豚に必要な栄養素をしっかりと含んでいます。

エコフィードとは？

エコフィード（eco-feed）とは、食品製造副産物等を利用して製造された飼料です。エコフィードの利用は、食品リサイクルによる資源の有効利用のみならず、飼料自給率の向上等を図る上で重要な取組です。

豚の腸活にもこだわる

北海道産のクマ笹を原料としたペレットやエキスを給与しています。これらには食物繊維やオリゴ糖が豊富に含まれており、善玉菌を増やすことで腸内環境を整え、豚の食欲を維持・栄養吸収を向上させ、健康的な成長を促進しています。

霊芝を取り入れ免疫力をサポート

豚の健康を第一に考え、飼料に霊芝を取り入れています。霊芝に含まれるβグルカンは豚の免疫力をサポートする効果が期待できます。その他にも豊富な栄養成分によりストレスを軽減させ健康的に成長することで、より高品質な肉質を実現しています。

2.浄化されたお水

専用の浄水装置を使用して浄化された水を飲むことで、肉質に良い影響を与えています。実際に、「豚肉のくさみが苦手で普段は豚肉を食べられないが、瓜生豚なら食べられる」といった声が上がるほど、くさみのない肉質を実現しています。

高品質な浄水による効果

腸内環境の改善

浄化された水は不純物が少なく、豚の健康に良い影響を与えます。腸内環境が整うと、悪玉菌の抑制や消化吸収が向上し、くさみの原因となる代謝産物が減少する傾向があります。これにより、くさみの少ない上質な豚肉が生まれるのです。

豚のストレス軽減

清潔で高品質な水は豚にとっても飲みやすく、ストレスが減少します。豚はストレスが多いと肉質が硬くなりやすいため、快適に過ごせる環境はおいしい肉を作る上で重要です。専用の浄水装置が、ストレスの少ない環境作りに寄与していると考えられます。

実現するくさみの少ない豚肉

豚の体内での老廃物の生成が抑えられ、消費者にとっても違いがはっきりわかる品質の豚肉に仕上がっているのです。